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餐飲行業解決方案 | 酷享“碼上惠”助力餐飲數字化進程

發布時間:2020-10-19 18:05

2020年中國餐飲業將進入數字化、品牌化的新時代,懂得用戶至上和深度運營數字化管理的餐飲品牌將脫穎而出,從而開始強者恒強的時代。

據國家統計局數據,2019年餐飲收入為4.67萬億元,同比增長9.4%。目前,中國已經成為僅次于美國的世界第二大餐飲市場,消費市場前景不可估量。目前正值恢復餐飲活力的關鍵時期。


于新冠疫情影響,餐飲行業受到重創,一些耳熟能詳的餐飲品牌,由于現金流的問題熬不過寒冬;一些傳統保守的餐飲企業,由于數字化布局的落后,在這場戰役面前束手無策。

然而,有一些餐飲品牌更具創新精神,由于提前進行了數字化布局,同時又有高效的決策力和行動力,在這場突如其來的雪崩中越戰越勇。那么疫情過后,餐飲行業復蘇對于數字化的需求與進程如何?疫情后時期的餐飲店如何打好數字化這副牌?

傳統餐飲面臨的三大問題

① 人力成本高、人力資源利用率極低,利潤空間小,傳統餐飲行業投資者或經營者對數字化時代趨勢發展的認知薄弱;

② 營銷成本高、顧客少生意差、回頭客少;

③ 多連鎖店管理效率低,會員財務數據混亂。

酷享碼上惠餐飲數字化運營解決方案

維系:支付即會員

商戶和客戶之間,要想交易常在,維系關系,信息傳遞很重要。

打個比方,一家服務店的老板,客戶A和B都來店里買過衣服,但客戶都是付完款直接走人。區別是B為店鋪老板的朋友,有她的聯系方式,店里衣服有上新可以電話聯系她,店里衣服打折也可以聯系她,所以B客戶常常上門。

而A客戶完全沒辦法聯系,什么時候上門完全不知,客戶也沒辦法了解店里有什么活動,總之十分被動。

而且A這樣的客戶占絕大多數,B這樣客戶數量有限這點先不說,一個個電話打過去,也十分耗時耗力。


酷享“碼上惠”為了解決這個問題,推出支付即會員功能,即客戶在店鋪內消費,就自動關注店鋪的公眾號,成為店鋪的會員。以后店鋪里有什么活動,推出什么新產品,商戶可以在公眾號上發布信息,從而自動推送給這些客戶。

復購:會員/卡券營銷

復購也可以理解為如何讓客戶成為回頭客。

給大家講一個故事,有個面館,一碗面10元,加雞蛋1元,老板想了個招,客戶額外花5元成為會員,這個月內來吃面,都可以免費加雞蛋。

看上去客戶一個月來30天,每天加個蛋,老板要賠25元,客戶自然愿意花5元成為會員,其實老板更精,通過讓客戶先花5塊錢,鎖定了客戶這個月內吃面都會優先到這個面館。這其實是一個比較有意思的營銷案例,這里面衍生出的概念有會員卡、優惠券、客戶綁定等。


“碼上惠”會員/卡券營銷解決的就是這樣一個問題,讓客戶優先選擇你。

支付即會員,成為這家店的會員有會員折扣,有積分贈送;新會員有新手禮,二次消費送券;客戶生日時送禮券,送上生日祝福等等。你是客戶,你會優先選擇這家店嗎!

2020年移動支付絕不單單就是支付,更多的是營銷、推廣、管理等增值服務。

酷享碼上惠解決方案,不僅僅是收銀方案,而是全行業O2O一站式的行業解決方案,為商戶解決收銀、營銷、推廣、管理、金融等各個方面的需求。

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