欧美综合自拍亚洲综合图,欧美偷窥清纯综合图区,欧美亚洲自偷自偷图片_有惊喜
首頁 > 新聞動態 > 這家湘菜館營收翻倍增長的秘密?全在這里了

這家湘菜館營收翻倍增長的秘密?全在這里了

發布時間:2020-09-10 16:42

現在很多餐飲店生意一直不溫不火,一旦遇到市場沖擊或競爭對手過多,可能面臨著營業額大面積下滑或者關門倒閉的情況...

想要解決經營難的根本問題,商家就得升級轉型做好相應的應對策略,而不是被動被市場淘汰。

當然,這里的升級不僅僅指門店定位,更重要是營銷方案、運營工具升級,才能跟上時代發展的速度。


這家湘菜館原本憑借新鮮美味的餐品,口碑一直挺好,生意在附近商圈來說也算不錯了。但“平價”、“劃算”等低端的品牌標簽,卻一直限制著湘菜館的發展。

好在老板認識到問題所在,對湘菜館進行整體的經營升級。在短短半年時間內,僅用了3招就讓門店月營收翻倍增長。

獨特賣點提煉,提升品牌形象

首先是根據原本的主打菜系特點,提煉出更容易讓人記住的“鮮辣”、“地道”、“傳統”等關鍵詞,并且在門店裝修和宣傳物料中傳達。

再者,針對絕大部分顧客不喜歡等菜時間太久的心理,在門口設置了巨大的廣告牌來招攬客人:“10分鐘上菜,超時就免費”。

這里的上菜是指上第一道菜,而不是在10分鐘之內上完所有菜品。


這兩件事傳達給顧客的感覺就是這是一家地道、好吃的湘菜館,并且品牌定位是上菜效率高。

顧客一想在這家餐廳用餐體驗肯定不錯,也就吸引了不少自然客流進店消費。

舉辦消費排行榜,引導顧客消費

湘菜館舉行每日消費排行榜比賽活動,凡是當場消費超過218元的,就通過來酷享“碼上惠”發券功能贈送一張30元現金抵扣券(下次到店可使用)。


領券后會在微信服務通知“領券成功”

這個活動一經推出,大部分顧客為了滿足活動條件,都會再點一些菜品或者酒水來達標,參與的顧客更是絡繹不絕。


通過以上經營策略,無形提升了客單價,品牌形象也在轉型過程中進化升級。

要想不被淘汰,任何品牌都需要“進化”?,F階段的餐飲店,想要把生意做大、做強,就要從根本上去改變,打造屬于自己門店的核心競爭力,不論是菜品、服務、營銷。

Copyright © 2020, Fujian Xiaoku Technology Co., Ltd. All Rights Reserved.
福建省小酷科技有限公司 閩ICP備20009365號-1
欧美综合自拍亚洲综合图,欧美偷窥清纯综合图区,欧美亚洲自偷自偷图片_有惊喜 <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>